海兔有什么营养价值

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海兔是一种可食用的海洋生物,通常可以在东亚和太平洋岛国的餐桌上找到。它们被认为是一种营养丰富的食品,以下是海兔的营养价值:

1.蛋白质:海兔含有高质量的蛋白质,蛋白质是身体所需的重要营养素之一。每100克海兔约含有16克左右的蛋白质。

2.碳水化合物:海兔也含有少量的碳水化合物,这是人体需要的能量来源之一。

3.维生素:海兔中含有丰富的维生素B、维生素E和维生素K等。这些维生素对于维持人体健康非常重要,例如维生素B有助于促进脑部和神经系统的功能。

4.矿物质:海兔中含有丰富的矿物质,包括钙、铁、镁、磷等。这些矿物质对于维持人体健康非常重要,例如钙有助于保持骨骼健康。

总体来说,海兔是一种非常健康的食品,含有丰富的营养素,可以为人体提供所需的重要营养素。海兔可能含有高浓度的汞等有毒物质,因此应该适量食用。

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