吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
从现代营养学角度看,咸鸭蛋含有较高的脂肪和胆固醇,经常食用大量咸鸭蛋可能对肾脏和心血管健康带来负担,尤其是对于肾功能不佳或有心血管疾病风险的人。如果想要通过饮食来支持肾脏健康,应该选择低盐、高质量蛋白质、富含抗氧化物的食物,如深色蔬菜、鱼类和全谷物等。
咸鸭蛋可作为饮食中的一部分,但应适量食用,并不适合作为补肾的主要食材。如果有特定的健康目标或状况,咨询医生,制定适合自身条件的饮食计划。