王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.菠菜:菠菜富含维生素A和C,有助于增强胃黏膜的免疫力。菠菜中的铁和钙也有助于维持整体健康。每100克菠菜中约含有2.7毫克铁和99毫克钙。
2.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护胃黏膜,提高其抵抗力。每100克胡萝卜中大约含有828微克的维生素A。
3.南瓜:南瓜柔软易消化,适合胃弱人士食用。它含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,每100克南瓜中含有约1.1克的膳食纤维。
合理摄入这些养胃蔬菜可以帮助维护胃部健康,但需要注意均衡饮食,避免过量摄入单一食物导致营养不良。