消化内科医生推荐的养胃蔬菜有哪些

2025-06-18
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王萍副主任医师

南京市第一医院 中医科

病情分析:消化内科医生推荐的养胃蔬菜包括菠菜、胡萝卜和南瓜。这些蔬菜因其丰富的营养成分和特定的健康益处,被认为对胃部健康有积极影响。

1.菠菜:菠菜富含维生素A和C,有助于增强胃黏膜的免疫力。菠菜中的铁和钙也有助于维持整体健康。每100克菠菜中约含有2.7毫克铁和99毫克钙。

2.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护胃黏膜,提高其抵抗力。每100克胡萝卜中大约含有828微克的维生素A。

3.南瓜:南瓜柔软易消化,适合胃弱人士食用。它含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,每100克南瓜中含有约1.1克的膳食纤维。

合理摄入这些养胃蔬菜可以帮助维护胃部健康,但需要注意均衡饮食,避免过量摄入单一食物导致营养不良。

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