胆固醇偏高时，食用奇亚籽和三文鱼有益吗

病情分析：胆固醇偏高时，食用奇亚籽和三文鱼确实有益。奇亚籽和三文鱼含有丰富的营养成分，可以帮助调节胆固醇水平。

1.奇亚籽：

含有大量的膳食纤维，每28克奇亚籽中约含有11克纤维。膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），即所谓的“坏”胆固醇。

富含ω-3脂肪酸，每28克奇亚籽中的α-亚麻酸含量约为5克。ω-3脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），也就是“好”胆固醇，并可能降低心血管疾病风险。

2.三文鱼：

是优质的蛋白质来源，每100克三文鱼提供约25克蛋白质，有助于维持健康的肌肉质量和代谢功能。

富含长链ω-3脂肪酸，如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。每100克三文鱼大约含有1至2克EPA和DHA，这些化合物对降低甘油三酯水平和减少炎症有积极作用。

含有多种维生素和矿物质，如维生素D、硒、和B族维生素，有助于整体健康和免疫系统功能。

合理摄入奇亚籽和三文鱼可以有效地调节胆固醇水平。应注意饮食的整体平衡，结合其他健康生活方式习惯，如规律运动和控制体重，以达到最佳效果。