杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶树菇富含膳食纤维、维生素和矿物质。每100克干茶树菇中含有约12克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。茶树菇还含有丰富的抗氧化剂,如多酚类物质,对保护体细胞免受自由基损伤具有积极作用。
2.猪排骨是优质蛋白质的重要来源,每100克猪排骨中含有约20克蛋白质。这些蛋白质对于修复细胞和肌肉组织非常重要,同时也为身体提供能量。另外,猪排骨中还包含钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康。
3.茶树菇中的β-葡聚糖是一种天然的免疫调节剂,能够刺激免疫系统,增强机体的抵抗力,减少感染风险。
4.这款汤所提供的氨基酸和其他微量元素可以促进新陈代谢,提高身体对营养物质的吸收利用效率,从而维持良好的身体状态。
在日常饮食中适量食用茶树菇炖排骨汤,可以有助于提高免疫力,促进肠胃健康,并补充必要的营养。食用时需注意控制摄入量,以避免过高的脂肪摄入。同时,应搭配均衡的饮食结构以获得全面的营养支持。
