茶树菇的营养成分有哪些

茶树菇是一种富含营养成分的食用菌，其主要营养成分包括：

1.蛋白质：茶树菇中含有约2.5~3%的蛋白质，其中包含20种左右的氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸都具备，能够提供身体所需的必要营养。

2.碳水化合物：茶树菇中含有丰富的多糖类物质，这些多糖具有增强免疫力、抗肿瘤等功效，能够对人体健康带来重要的保障。

3.脂肪：茶树菇中的脂肪含量很低，但含有多种不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对心血管系统有保护作用。

4.矿物质：茶树菇中含有钾、钠、镁、钙、铁、锌等多种矿物质，可以满足人体正常代谢所需的微量元素。

5.维生素：茶树菇富含维生素B族、维生素D等多种维生素，其中维生素D的含量比其他食用菌高出很多，可以提高人体钙的吸收率。

茶树菇是一种营养丰富、滋味鲜美的食用菌，对人体健康具有很多益处。