武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茶树菇是一种常见的食用菌,具有较高的蛋白质和纤维素含量。
2.茶树菇富含多种维生素和矿物质,这些营养成分对健康有益。
3.临床上没有充分证据表明茶树菇会引发过敏反应或加重疾病。
食用茶树菇时应注意个人体质和过敏史,并确保烹饪彻底以避免潜在的胃肠不适。