魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:早餐如果过于丰盛或高热量,如含有大量油炸食品、糖分较高的谷物和饮料,那么摄入的卡路里可能远超身体当天消耗的需求,多余的热量会转化为脂肪储存。
2.饱腹感与代谢:早餐是一天中开始时的重要餐食,合理安排有利于增强饱腹感并提高代谢率。摄入过量反而会使得血糖波动较大,可能导致午餐和晚餐摄入更多食物,从而累计总热量的增加。
3.营养平衡:早餐应注重营养均衡,适量摄入蛋白质、健康脂肪和碳水化合物。如果早餐营养结构不合理,尤其是高糖、高脂肪食物,会影响长期体重管理及新陈代谢健康。
避免早餐食用过量可以通过控制份量、选择低热量高纤维食材,以及注意整体膳食结构来实现。保持每餐适度且营养合理,配合日常适量运动,有助于防控肥胖风险。