武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热烫处理猕猴桃:热烫过程可以帮助降低猕猴桃中的致敏物质。将猕猴桃放入沸水中烫约30秒至1分钟,然后迅速放入冷水中,这样处理有助于保存其营养成分,同时减少可能引起过敏的蛋白质。
2.营养价值保持:热烫后的猕猴桃仍然含有丰富的维生素C、叶酸和膳食纤维。这些营养对于宝宝的免疫系统发展和肠道健康非常重要。
3.消化吸收改善:经过加热处理的猕猴桃,其果肉变得更软,有助于宝宝更好地消化和吸收其中的营养,特别是对于正在添加辅食的婴幼儿。
在给宝宝尝试新食物时,始终应观察其对食物的反应。如果出现任何不适或过敏迹象,应及时咨询专业医务人员。