沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胃排空时间:一顿普通餐食通常在4至6小时内离开胃部。高脂肪食物可能需要更长的时间,因为脂肪会减慢胃排空速度。
2.小肠消化与吸收:食物进入小肠后,大部分的营养吸收发生在接下来的3至5小时。碳水化合物比蛋白质和脂肪更快被消化和吸收。
3.大肠转运与排泄:食物残渣进入大肠后,消化进程可能需要10至59小时,具体时间取决于个体差异和饮食纤维含量。
4.代谢与能量利用:摄入的营养素最终被代谢为能量,时间跨度从几小时到几天不等。碳水化合物通常在数小时内被转化为葡萄糖供能,而脂肪储备和蛋白质代谢可能持续较长时间。
整餐食物经过完整消化系统的处理通常需要24至72小时。保持均衡饮食和适度运动有助于维持良好的代谢效率。