牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抹茶含有儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂,能够减少因辛辣食物引发的体内炎症反应。
2.辛辣食物可能导致胃部灼热感,而抹茶中的氨基酸可以促进大脑分泌多巴胺,有助于减轻这种不适感。
3.抹茶还含有咖啡因,尽管其含量较低,但可以提供温和的提神效果,帮助恢复因食用辛辣食物后的疲惫感。
4.由于抹茶具有清凉特性,适量饮用可以帮助降低因辛辣食物引起的口腔及食道的灼热感。
综合以上几点,食用辛辣食物后选择抹茶作为饮品是有益的。注意适量饮用,以免过多的咖啡因对身体产生负面影响。