武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米面富含膳食纤维,可以帮助改善便秘问题,这在怀孕期间是一个常见的问题。每100克玉米面含有约7.3克膳食纤维。
2.玉米面还含有丰富的维生素B族,包括维生素B1、B2、B6等,有助于胎儿正常发育,尤其是神经系统的发育。
3.玉米面热量相对较低,每100克玉米面的热量大约为353千卡,适量食用不会导致体重增加过快。
4.玉米面中的矿物质如钙、铁、锌等,对于孕妇和胎儿的健康同样重要。这些矿物质有助于骨骼和牙齿的健康,并支持母婴整体营养需求。
5.玉米面馒头在烹饪过程中,不需要添加过多的油脂,相对于其他高脂肪、高糖分的食品,更适合控制体重的孕妇食用。
尽管玉米面馒头具有多种营养优势,但仍需注意适量摄入,避免因过量食用造成的血糖波动。同时,应搭配其他均衡的饮食,确保获得全面的营养。