王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一个普通大小的糍粑大约含有200-250千卡热量。食用两个则可能摄入400-500千卡,这在早餐中算是偏高的热量摄入。
2.碳水化合物:糍粑主要由糯米制成,碳水化合物含量较高,每个糍粑大约含有40-50克碳水化合物。这种高碳水化合物食物如果摄入过多,容易导致血糖升高,从而促进脂肪储存。
3.脂肪含量:制作过程中加入的油脂和可能使用的馅料(如红豆、芝麻等)会增加糍粑的脂肪含量,从而进一步提高热量。
在减肥过程中,控制每日摄入的总热量与维持营养均衡至关重要。虽然偶尔食用少量糍粑可以满足口腹之欲,但须注意控制份量,并结合其他低热量、高纤维的食物,以避免摄入过多能量。
