藕的营养价值怎样

病情分析：藕中含有丰富的丹宁以及蛋白质，淀粉，天冬素，维生素C，糖类以及氧化酶等一些营养物质，能够起到健脾开胃的功效，用于治疗消化不良，食欲不振的一些病症，还能够增强体质机体的免疫，功能藕含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质可以促进免疫蛋白的合成，从而增强人体的免疫功能，另外呕还具有止血的功效，偶含丰富的丹宁酸，具有收缩血管的作用，用于止血，比如便血呕血伤寒所导致的出血。