张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.尿结石的成分
大多数尿结石是由草酸钙形成的,占所有尿结石类型的75-80%。
草酸在体内与钙结合,形成不溶性的草酸钙,从而导致结石的形成。
2.豆角的营养成分
豆角中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,有助于维持健康的饮食结构。
豆角本身并不是高草酸食物,每100克豆角的草酸含量约为20-30毫克,相对较低。
3.饮食建议
限制高草酸食物,如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等,以减少草酸的摄入。
增加钙的摄入,如乳制品,可以在肠道中与草酸结合,防止其被吸收。
多喝水,每天至少饮用2-3升水,以促进尿液稀释和排泄。
避免高盐和高蛋白饮食,这些因素可能会增加尿液中草酸和钙的浓度,从而促进结石的形成。
豆角可以适量食用,但需综合考虑整个饮食结构和生活习惯。保持均衡饮食和充足水分摄入有助于预防和管理尿结石。