尿结石能吃豆角吗

2024-09-12
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张晓文副主任医师

东南大学附属中大医院 泌尿外科

病情分析:尿结石患者可以适量食用豆角,但应注意饮食中的草酸和钙摄入量。

1.尿结石的成分

大多数尿结石是由草酸钙形成的,占所有尿结石类型的75-80%。

草酸在体内与钙结合,形成不溶性的草酸钙,从而导致结石的形成。

2.豆角的营养成分

豆角中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,有助于维持健康的饮食结构。

豆角本身并不是高草酸食物,每100克豆角的草酸含量约为20-30毫克,相对较低。

3.饮食建议

限制高草酸食物,如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等,以减少草酸的摄入。

增加钙的摄入,如乳制品,可以在肠道中与草酸结合,防止其被吸收。

多喝水,每天至少饮用2-3升水,以促进尿液稀释和排泄。

避免高盐和高蛋白饮食,这些因素可能会增加尿液中草酸和钙的浓度,从而促进结石的形成。

豆角可以适量食用,但需综合考虑整个饮食结构和生活习惯。保持均衡饮食和充足水分摄入有助于预防和管理尿结石。

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