黑芝麻含有蛋白质，其功效与作用是什么

病情分析：黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有多种重要的营养成分，其中包括蛋白质。食用黑芝麻可以带来多种健康益处。

1.蛋白质含量：每100克黑芝麻约含有20克蛋白质，这在植物性食物中是一个相对较高的比例。蛋白质是人体细胞、组织修复和新陈代谢所必需的重要营养素。

2.促进骨骼健康：黑芝麻富含钙和镁，两者均对骨骼健康至关重要。其钙含量约为780毫克/100克，有助于增强骨密度和预防骨质疏松症。

3.改善心血管健康：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和抗氧化物质如维生素E和芝麻酚，这些成分有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。

4.支持消化系统：富含膳食纤维，每100克黑芝麻约含11.8克，可帮助促进消化，预防便秘。

5.抗氧化作用：黑芝麻中的抗氧化剂帮助中和体内自由基，减缓衰老过程，并可能降低某些慢性疾病的风险。

6.美容功效：由于含有丰富的维生素E，黑芝麻对皮肤健康也有帮助，有助于保持皮肤的弹性和水润度。

尽管黑芝麻提供了多种健康益处，但应适量食用，以免摄入过多热量导致体重增加。在食用时，可以与其他食物搭配，均衡摄取多种营养。