武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:每100克菠菜含有约99毫克钙,同时富含维生素K,这对于钙的吸收有帮助。
2.羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝含有150毫克左右的钙,且这种蔬菜中钙的生物利用度较高。
3.芥蓝:每100克芥蓝含有72毫克钙,是绿色蔬菜中钙含量相对较高的一种。
4.豆类:如黄豆,每100克干黄豆含有277毫克钙,且豆制品,如豆腐,也富含钙。
5.芝麻酱:每100克芝麻酱含有975毫克钙,是日常膳食中的极佳钙来源。
适量摄入这些食物有助于满足人体对钙的需求,同时需注意避免过量摄入会导致钙的吸收率下降。
