豆腐有蛋白质吗

病情分析：豆腐中含有丰富的蛋白质，是一种植物性蛋白质的良好来源。

1.豆腐是由大豆制成，大豆本身就是一种高蛋白食物。每100克豆腐大约含有8到16克蛋白质，具体含量会因制作过程和水分含量不同而有所变化。

2.相较于肉类和奶制品，豆腐提供了一种低脂肪、无胆固醇的蛋白质选择，非常适合素食者和希望减少动物脂肪摄入的人群。

3.豆腐中的蛋白质质量也相对较高，包含了所有人体所需的必需氨基酸，因此被认为是优质蛋白质。

4.除了蛋白质，豆腐还富含钙、铁以及多种微量元素，并且热量较低，是一种健康的食品选择。

豆腐是一种非常有益的蛋白质来源，尤其适合那些希望通过植物性饮食获取充分营养的人们。