沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物:燕麦、小米、糙米和全麦面包等属于全谷物食品。这些食物富含膳食纤维,有助于延长饱腹感,减少不必要的进食。同时,全谷物中的营养素如镁和维生素B族对代谢也有重要作用。
2.豆类:扁豆、鹰嘴豆和黑豆等豆类食物富含蛋白质和纤维,两者都能有效增加饱腹感,帮助维持肌肉质量。豆类也是低脂肪的蛋白质来源,可以在减少卡路里的同时保持营养均衡。
3.薯类:红薯和土豆是不错的选择。这类食物含有较高的抗性淀粉,有助于改善胰岛素敏感性并促进脂肪燃烧。红薯还含有丰富的维生素A和钾,能够支持整体健康。
选择适当的主食对于减肥过程至关重要,全谷物、豆类和薯类都是理想的选择,可以在饮食中适量加入以实现健康的减肥目标。