沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量转化过程:体内摄入的糖类首先会被消化分解为葡萄糖,用于提供立即的能量。如果摄入的葡萄糖超过身体的能量需求,多余的葡萄糖会被存储为糖原,主要存储在肝脏和肌肉中。
2.糖原储备限制:人体的糖原储备是有限的,通常成年人可存储约100克至120克在肝脏,和约400克在肌肉中。当糖原储存达到饱和状态时,多余的葡萄糖就可能被转化为脂肪。
3.脂肪合成过程:多余的葡萄糖通过一系列代谢途径,被转化为甘油三酯,并存储在脂肪细胞中。这一过程称为“脂肪生成”。
4.能量平衡重要性:长期摄入高糖饮食而缺乏足够的运动,会导致体内脂肪增加,从而可能引发肥胖等健康问题。
适量控制糖的摄入和保持良好的生活习惯有助于维持健康的体重和平衡的代谢状态。