魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高饱和脂肪及反式脂肪酸:许多加工零食,如薯片、饼干等含有高饱和脂肪和反式脂肪酸,这些成分会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,即所谓的“坏”胆固醇,从而提高患心脏病的风险。
2.高糖零食:糖分过高的零食,如糖果、巧克力,则可能导致甘油三酯水平升高。这种升高也是心血管疾病的一个重要危险因素。
3.纤维含量低:大多数不健康零食缺乏膳食纤维,而膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平,缺乏纤维的饮食更难以保持健康的血脂水平。
4.高热量:零食普遍热量较高,容易造成能量过剩,进而导致肥胖。肥胖是高血脂的重要诱因之一,因为多余的体脂会影响脂质代谢。
5.营养素缺乏:许多零食提供有限的营养价值,无法提供身体所需的重要维生素和矿物质,长期食用可能会影响整体健康状态及代谢功能。
为了有效管理血脂,应选择健康的零食,如坚果、水果和全谷物制品,并且注意适量摄入。通过均衡饮食和适当运动来保持健康的生活方式,有助于维持正常的血脂水平和预防心血管疾病。