卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.口腔阶段:食物首先在口腔中通过咀嚼被粉碎,同时与唾液混合。唾液中含有淀粉酶,开始将碳水化合物分解为较简单的糖类。
2.胃阶段:食团通过食道进入胃部。在胃中,胃酸和蛋白酶进一步分解食物中的蛋白质。这种环境极其酸性,有助于杀死病菌并提供适宜的消化条件。
3.小肠阶段:分解后的食糜进入小肠。在这里,胆汁来自肝脏,帮助乳化脂肪,而胰腺释放的多种酶继续分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。营养物质在小肠的绒毛中被吸收进入血液循环。
4.大肠阶段:未被吸收的残余物进入大肠,水分被再吸收,形成更固态的粪便。大肠中的细菌也参与了某些维生素的生产和纤维素等难以消化物质的发酵。
5.排泄阶段:最终,固态废物被储存在直肠中,随后通过肛门排出体外。
整个消化过程通常需要24到72小时,具体时间取决于食物类型、个人新陈代谢率及其他健康因素。保持均衡饮食和足够水分摄入有助于优化消化功能。
