武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素:圣女果富含维生素C、维生素A、维生素K和维生素B6等。
2.矿物质:圣女果含有钾、磷、镁和铁等矿物质。
3.抗氧化剂:圣女果中含有黄酮类、类胡萝卜素和类胡萝卜素等强效抗氧化剂,可对身体产生积极作用。
4.膳食纤维:圣女果中含有适量的膳食纤维,可促进肠道健康和消化功能。
总之,圣女果是一种低热量、高营养价值的水果,而且口感鲜美,非常适合作为轻食或小吃享用。