武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,维生素B可以帮助身体合成神经递质,从而提升认知能力和记忆力:而维生素D则与控制情绪、调节睡眠等方面有关。此外,香菇中还含有一种叫做麦角硫因的化合物,据说具有镇定作用,可以减轻焦虑和压力。
不过单凭吃香菇并不能保证益智安神的效果,还需要结合良好的生活习惯和均衡的饮食来保持身体健康。