山楂怎样吃比较有营养

2024-05-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:山楂是一种富含维生素C和纤维素的水果,可以促进消化和增强免疫力。山楂的营养摄入方法有生吃、泡水、煮汤、做茶,具体分析如下:

1.生吃:将新鲜的山楂洗净后,直接生吃或切片,可以保持山楂的营养成分不流失。

2.泡水:把山楂放在水中泡制,可以让营养成分更容易被身体吸收,同时有助于去除苦味。

3.煮汤:把山楂和其他食材一起煮成汤,既可以提高山楂的营养价值,又可以增加食欲。

4.做茶:把山楂和其他草药一起泡成茶,可以帮助消化、降低血脂和血压。

无论怎样吃山楂,都应该控制摄入量,避免过量摄入引起反效果。

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