白果的功效有哪些？

白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，主要用于咳喘日久、带下白浊及小便频数等症。白果为银杏的干燥成熟种子，药食两用，但生品有毒，须煮熟后使用，且不宜过量。

1、敛肺定喘：白果味甘、苦、涩，性平，归肺经，能收敛肺气、平定喘息。对于久咳虚喘、痰多气逆者，中医常将白果与麻黄、杏仁等配伍使用，以增强止咳平喘之效。需注意，外感初起之咳嗽不宜单独使用。

2、止带缩尿：白果入肾经，具有收敛固涩作用。针对女性脾肾虚损所致的带下清稀、量多不止，以及肾气不固引起的遗尿、尿频，白果可配合山药、芡实等药材同用，起到固涩下焦的效果。

3、收涩固脱：白果的收敛特性还体现在对遗精、滑精的辅助调理方面。中医理论认为，肾主封藏，白果通过收敛肾气，有助于改善因肾虚不固导致的精关不固问题。

4、现代研究提示：白果含有银杏内酯、黄酮类等成分。根据《中华人民共和国药典》（2020年版）记载，白果具有“敛肺定喘，止带缩尿”的功能。中国医学科学院药用植物研究所2018年发布的资料显示，白果提取物在抗氧化、抗炎方面表现出一定活性，但相关结论多基于实验室研究，尚需更多临床证据支持。

5、食用安全数据：据中国疾病预防控制中心营养与健康所2021年发布的《中国食物成分表》，白果中氢氰酸含量因品种和炮制方式差异较大。生白果中毒潜伏期一般为1至12小时，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现抽搐、呼吸困难。儿童生食5至10粒即可引发中毒反应。因此，白果必须充分煮熟，且成人每日食用量建议不超过10粒，儿童不超过5粒。

白果的功效集中在敛肺定喘、止带缩尿及收涩固脱三个方面，其药用价值在中医临床中有明确应用。白果生品有毒，煮熟后毒性降低但并未完全消除，食用时需严格控制数量。若用于疾病治疗，应在中医师指导下配伍使用，不可自行大量服用。出现中毒症状应立即就医。

常见问题

否。生白果含有氢氰酸等有毒成分，生吃可导致中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻甚至抽搐。必须充分煮熟后食用，且仍需控制数量。

是，但限于久咳虚喘。白果能敛肺定喘，适用于肺气不敛的慢性咳喘。外感初起咳嗽不宜使用，可能闭门留寇，加重病情。

成人每日不超过10粒，儿童不超过5粒，且须煮熟。中国疾病预防控制中心营养与健康所2021年资料提示，儿童生食5至10粒即可中毒，安全限量需严格执行。

是，对肾气不固型尿频有辅助作用。白果归肾经，能收敛固涩，常与山药、芡实配伍。但尿频原因复杂，需先明确病因，不可仅依赖白果。

否。白果为银杏种子，侧重敛肺定喘、止带缩尿；银杏叶侧重活血化瘀、通络止痛。两者药用部位和功效不同，不可互相替代。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版）[M].北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 中国疾病预防控制中心营养与健康所.中国食物成分表（标准版）[M].北京：北京大学医学出版社，2021.

[3] 中国医学科学院药用植物研究所.银杏资源与利用研究进展[J].中国中药杂志，2018.