武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:苹果中含有丰富的膳食纤维,尤其是果胶,可以帮助刺激肠道蠕动,提高消化效率。在饭前吃苹果可以为胃肠道准备好消化即将摄入的其他食物。
2.控制食欲:由于苹果的纤维含量高,它可以增加饱腹感,可能帮助减少正餐时的食物摄入量,有助于体重管理。
3.维生素吸收:苹果含有多种维生素和矿物质,如维生素C和钾。在空腹状态下食用这些营养物质,其吸收效率可能会更好。
某些人群如有胃病或对酸性水果敏感的个体,可能需要根据个人健康状况咨询医生后再决定是否在空腹状态下食用苹果。饮食习惯应结合个人身体状况灵活调整。