武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:
富含维生素C:每100克苹果约含5毫克维生素C,有助于增强免疫系统。
含有膳食纤维:一个中等大小的苹果提供大约4克纤维,有助于促进肠道健康。
包含抗氧化剂:如槲皮素和酚类化合物,可以对抗自由基,保护细胞。
2.生姜:
生姜醇和姜辣素:这些成分具有抗炎作用,可能缓解恶心和呕吐症状。
改善血液循环:生姜能促进血液流动,帮助身体保持温暖。
抗菌特性:生姜中的成分具有一定的抗菌作用,支持免疫功能。
苹果煮生姜水的组合既保留了上述各自的营养成分,又能通过其温热性为身体提供舒适感,特别是在天气寒冷时或胃部不适时。由于生姜的辛辣特性,胃肠敏感的人群应适量饮用,以防止刺激胃黏膜。