武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物过敏是儿童常见的问题之一,其中蛋类过敏较为常见。根据调查,约2-3%的儿童会对鸡蛋过敏,而鸭蛋虽然不如鸡蛋常见,但也可能引发相似的症状。
2.鸭蛋中的蛋白质是潜在的过敏原。过敏反应可能导致免疫系统释放组胺和其他化学物质,造成呼吸道刺激,从而发生咳嗽、流鼻涕以及皮疹等症状。
3.咳嗽出现时间通常是在食用鸭蛋后的几分钟到几个小时内。持续性咳嗽或伴随其他严重症状,如呼吸困难、呕吐或面部肿胀,则需立即就医。
对于怀疑有食物过敏的小孩,应进行专业医疗评估以确认过敏源,并在未来避免食用可能引起过敏的食物。及时记录并观察食物摄入后的异常反应有助于识别潜在过敏原。