武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.异黄酮是一类植物性雌激素,存在于黑豆等豆类食品中。它们能够模拟人体雌激素的作用,因为其化学结构与雌激素相似。
2.研究表明,摄入含有较高异黄酮的食物,例如黑豆浆,可能对女性体内雌二醇水平有温和的调节作用,但这种影响因人而异。
3.黑豆浆除了异黄酮外,还富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质,对整体健康有益。
虽然黑豆浆含有异黄酮,可以对雌二醇水平产生影响,但效果因个体差异而不同,并不能替代医学治疗或专业建议。注意保持饮食多样化以获得全面营养支持。