武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.质地与消化:猪肚的质地较为坚韧,需经过长时间炖煮至软烂,以便宝宝更容易咀嚼和消化。
2.过敏风险:首次给予宝宝食用猪肚时,应观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。一旦出现不适,应立即停止喂食并咨询医生。
3.食物搭配:可以将猪肚切成小块,与其他易消化的食物如蔬菜、米饭等搭配,制作成符合宝宝口味的粥或羹类。
4.饮食多样性:虽然猪肚富含营养,但应作为多种食材之一,以保证宝宝摄入全面均衡的营养。
确保猪肚彻底清洗和熟透,以免细菌感染影响健康。食用过程中应注意观察宝宝的反应和接受度。