病情描述： 喝鱼骨汤有什么营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙质：鱼骨中含有丰富的钙质，对于骨骼健康非常重要。
2.胶原蛋白：鱼骨中含有胶原蛋白，可以促进皮肤、头发和指甲的健康。
3.维生素D：鱼骨中也含有维生素D，这是人体吸收钙质所必需的。
4.蛋白质：鱼骨汤中还含有一定量的蛋白质，可供身体使用。
5.矿物质：除了钙质以外，鱼骨汤还含有其他矿物质如磷、镁等。
喝鱼骨汤还可以帮助加强免疫系统，改善消化和肠道健康，并且具有一定的抗炎作用。