病情描述： 狐狸肉能吃吗有何营养吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
如果吃过狐狸肉，需要注意它的营养价值。狐狸肉的营养含量与其他野生动物肉类相似，它主要提供高质量的蛋白质、维生素B和一定量的矿物质等营养素。但是，狐狸肉中也存在较高的胆固醇和脂肪含量，尤其是在体内积存了脂肪的冬季，可能会导致肥胖问题。