武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
制作玫瑰情人粥的步骤包括洗净、煮熟、加入桂圆肉红枣等,具体如下:
1.洗净:将黑米洗净后浸泡20-30分钟,使其变软。
2.煮熟:将浸泡好的黑米和适量清水放入电饭煲中,按照正常煮饭的程序煮熟。
3.加入桂圆肉红枣:在煮黑米的同时,取一小把桂圆肉和几个红枣,用清水浸泡15分钟,然后将它们捞出备用。
4.适量的水:将煮熟的黑米加入适量的水,再将桂圆肉和红枣加入其中,继续煮10-15分钟左右。
5.玫瑰花瓣:在最后几分钟内,加入适量的玫瑰花瓣,煮至花瓣柔软即可。
制作完成后,可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者红糖来调味。这道粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和维生素等营养成分,特别适合女性食用。
