武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:茴香籽含有一定量的纤维质,这有助于促进消化和预防便秘。
2.保护身体免受自由基的损害:茴香籽中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和E,这有助于保护身体免受自由基的损害。
3.重要的矿物质:茴香籽还含有许多重要的矿物质,如钙、铁和镁,这些都是保持骨骼和心脏健康所必需的。
4.降低胆固醇:茴香籽中含有吲哚类化合物,这些化合物据称可以帮助降低胆固醇,从而减少心脏疾病的风险。
总之,尽管茴香籽对身体的确切益处仍需进一步研究,但它们含有多种营养成分,有助于维持身体健康。