王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:梭子蟹属于低热量的食材,100克的梭子蟹肉一般含有约90-100大卡的热量,相较于其他富含脂肪的动物性食品,其热量相对较低。
2.脂肪含量:梭子蟹中的脂肪含量较低,每100克约含有1-3克脂肪,这也意味着其对脂肪摄入的影响较小。在合理的饮食控制下,梭子蟹不会显著增加体内脂肪储备。
3.蛋白质成分:梭子蟹含有丰富的蛋白质,每100克含有约18-20克蛋白质。这些蛋白质能提供必要的营养,并在适量摄取时帮助维持肌肉质量,而不会促进脂肪堆积。
4.饮食搭配:清蒸烹饪方式保留了食材的天然味道,避免了额外的油脂和调味料摄入。但注意搭配其他高热量食物可能会增加总热量摄入,从而间接影响体重管理。
合理摄取清蒸梭子蟹不会导致肥胖,但需注意整体饮食结构中的热量和营养平衡。将其作为均衡饮食的一部分,结合充足的运动,是维护健康体重的有效方法。
