吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化帮助:生姜含有姜辣素,有助于促进消化液分泌,增强胃肠功能。搭配寿司食用生姜片可以帮助消化晚餐。
2.抗炎作用:生姜具有抗炎特性,可以帮助缓解轻微的炎症和不适感,这可能对于一些晚上容易出现的消化不适有帮助。
3.微量营养素:生姜中含有多种维生素和矿物质,比如维生素C、镁和钾等,有助于补充日常所需的营养。
4.清口功能:食用寿司过程中加入生姜片可以清洁味觉,使不同种类的寿司能够更好地品尝。
将生姜片添加到晚上食用的寿司中,不仅丰富了口感,还对身体健康有一定益处,合理搭配能有效促进消化功能。