王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.热量和脂肪含量高:炸鸡和汉堡通常烹饪过程中使用大量油脂,导致其热量和脂肪含量居高不下。例如,一个普通的炸鸡腿约含有250到400卡路里,而一个普通汉堡可以包含超过500卡路里,这些热量大多来自于不健康的饱和脂肪酸。
2.高盐分:炸鸡和汉堡通常含有较高的盐分。过多的盐摄入可能增加高血压、心脏病和中风的风险。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克,以维护心血管健康。
3.糖分问题:奶茶中常常含有大量糖分,特别是加入珍珠、布丁等配料后,其糖分可能进一步增加。一杯500毫升的珍珠奶茶通常含有至少30克糖,这已经接近或超过了许多健康机构推荐的每日添加糖摄入上限。
4.缺乏膳食纤维:这些食物往往缺乏丰富的膳食纤维,会对消化系统健康产生负面影响,并且难以提供持久的饱腹感。
偶尔享受炸鸡、汉堡和奶茶是可行的,但为了长期健康,应限制其摄入频率,并尽量选择更健康的饮食替代品,如富含蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质的膳食。