武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.添加时间:一般建议在婴儿6个月左右开始添加红萝卜等固体辅食。这是因为此时婴儿的消化系统已经逐渐成熟,可以接纳更多种类的食物。
2.形态处理:红萝卜需要经过充分的清洗和去皮,然后蒸熟或煮熟,再捣成泥状。这样可以降低红萝卜中纤维素的硬度,避免对婴儿娇嫩的消化系统造成负担。
3.配比:初次添加红萝卜时,应少量多次,逐步增加量。每天可以从一至两勺开始,观察婴儿的反应,如无过敏情况,则可逐渐增加到每日20-30克。
4.注意事项:需避免与高纤维或难以消化的食物同时添加,以免引起消化不良。红萝卜泥的质地要柔滑,无明显颗粒,防止噎住婴儿。
红萝卜作为婴儿辅食的一部分,对其营养摄入和健康发育具有积极作用。通过适当的处理和合理的添加,可以有效地提升辅食的营养价值,促进婴儿的全面发育。