武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大米粥易于消化:婴儿的消化系统尚未完全发育成熟,需要容易消化的食物。大米粥煮至软烂,有助于婴儿更好地吸收。
2.提供碳水化合物:大米富含碳水化合物,是婴儿能量的重要来源。每100克煮熟的大米约含28克碳水化合物,能够满足婴儿成长所需的部分能量。
3.低过敏风险:相较于其他谷物,大米的过敏风险较低。大米粥在引入新的食物时,是一种安全的初始选择。
4.丰富的微量元素:大米含有一定量的铁、锌等微量元素,这些对婴儿的健康和发育至关重要。虽然含量不及肉类和蔬菜,但也能提供一定的营养补充。
在给婴儿添加大米粥作为辅食时,建议从稀到浓逐渐增加稠度,并且要保持大米粥的纯净,不添加盐、糖或其他调味品。辅食应循序渐进,引入一种新食物后观察婴儿的反应,如无不良反应再尝试其他食物。