武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,这是一种可以转化为维生素A的营养物质。当宝宝摄入过多胡萝卜或其他富含胡萝卜素的食物(如南瓜、红薯)时,体内无法及时代谢掉的胡萝卜素会在皮肤角质层中沉积,尤其容易在鼻子、手掌、脚掌等部位显现出黄色。
2.胡萝卜素血症通常不会对健康造成危害,也不会影响肝脏或其他器官功能。与由于肝病引起的皮肤发黄(黄疸)不同,胡萝卜素血症不会伴随眼白发黄。
3.这种现象可通过调整饮食来改善。如果减少高胡萝卜素食物的摄入量,宝宝的皮肤颜色通常会在几周至几个月内逐渐恢复正常。
适量添加辅食,均衡搭配各种食物,能有效避免此类情况发生,同时也能够满足宝宝全面的营养需求。