杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.芝麻是天然食品，富含膳食纤维、矿物质（如钙、铁、镁）以及维生素E和B族维生素。每100克芝麻约含573卡路里。
2.芝麻丸通常是在芝麻基础上加工而成，可能会添加糖或其他成分，这会影响其营养价值和热量。不同品牌和配方的芝麻丸，其营养成分可能差异较大。
3.由于加工过程，芝麻丸中的芝麻可能经过烘焙或研磨，这可能会改变某些营养成分的吸收率。
4.食用方式和口感也有所不同，芝麻可以直接加入到各种菜肴中，而芝麻丸通常作为零食或保健品食用。
选择芝麻还是芝麻丸应根据个人需求和口味决定。注意查看产品成分表，尤其要关注附加的糖分和其他成分。