沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.骨骼健康:维生素C对于骨骼的发育至关重要,它通过促进胶原蛋白的生成来增强骨骼结构。胶原蛋白是骨基质的重要组成部分,对骨骼的强度和弹性起到支撑作用。
2.胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白所必需的。胶原蛋白不仅对骨骼,还对软骨、肌腱和韧带等结缔组织的形成与修复有积极作用。这些组织的健康对整体骨骼系统的功能具有影响。
3.免疫支持:维生素C提高机体的免疫力,可以帮助预防感染及疾病。健康的身体状态为生长激素的正常分泌提供良好环境,而生长激素在促进身高增长中扮演重要角色。
4.抗氧化作用:维生素C具有抗氧化性能,可减少自由基对细胞的损伤,从而保护骨骼细胞,特别是在儿童和青少年的快速生长期。
在摄入维生素C时,应注意保持饮食均衡,通过新鲜水果和蔬菜如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等获取足量的维生素C。过量摄入可能导致不必要的健康问题,所以应避免超出推荐的每日摄入量。