袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.过敏反应:龙虾属于甲壳类海鲜,许多人对其蛋白质成分过敏。过敏症状包括舌头麻木、口腔瘙痒、皮疹、呼吸困难等。这可能是由于免疫系统对龙虾中的蛋白质产生异常反应,引发组胺等物质释放。
2.食物中毒:某些情况下,龙虾中可能含有毒素,如贝类毒素。这些毒素摄入后会影响神经功能,导致舌头麻木、恶心、呕吐等症状。
3.制备不当:龙虾在制作过程中,如果未充分煮熟,可能含有致病菌或寄生虫,导致感染或中毒现象,从而出现神经麻木。
4.个体差异:不同个体对食物的耐受性不同,有些人可能对特定食物或添加剂较为敏感,即便不是过敏也会出现这种反应。
若进食龙虾后舌头麻木症状持续或伴随其他严重症状,应尽早就医,以排除过敏和食物中毒的风险。