武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质的来源,每个鸡蛋大约含有6克蛋白质,有助于婴儿肌肉和组织的生长。
2.维生素和矿物质:鸡蛋中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B2、B12,以及铁和锌等,这些都有助于支持婴儿的免疫系统和整体健康。
3.胆固醇:虽然鸡蛋含胆固醇,但对于大多数婴儿来说,适量摄入不会导致健康问题。婴儿需要胆固醇来进行脑部发育和细胞膜的构建。
4.烹饪方式:给八个月大的婴儿食用时,建议将鸡蛋煮熟或炒熟,以确保安全。如果这是首次引入鸡蛋,应观察婴儿是否有过敏反应。
适量摄入鸡蛋能为婴儿提供多样化的营养,有助于其健康成长。在引入新的食物时,要观察婴儿的反应,并根据其具体需求调整食谱。