煮熟的花生属于脂肪类食物吗

煮熟的花生不属于脂肪类食物，尽管它含有相对较高的脂肪含量。花生是属于坚果类食物，其营养成分包括蛋白质、纤维、脂肪以及多种维生素和矿物质。

1.脂肪含量：花生的脂肪含量约为44%至50%。虽然脂肪含量较高，但大部分是健康的不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康。

2.蛋白质：花生是一种良好的蛋白质来源，每100克花生含有约25克蛋白质，这对于植物性食物来说是非常高的。

3.碳水化合物和纤维：每100克花生中含有约16克碳水化合物和8.5克膳食纤维。这些纤维有助于消化系统的健康。

4.维生素和矿物质：花生含有丰富的维生素E、B族维生素、镁、磷、锌和钾等营养成分，支持身体多项功能。

花生属于坚果类食物而非单一的脂肪类食物，食用时应注意适量以避免过多摄入热量。