花生营养成分有哪些

病情分析：花生是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的成分。花生富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。花生还提供多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、镁、钾和磷等。花生中的膳食纤维及抗氧化物质也具有重要的健康价值。

1.蛋白质：每100克花生中含有约25-30克蛋白质，这是构建和修复身体组织的重要元素。

2.脂肪：每100克花生中含有约45-50克脂肪，其中大部分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低心脏病风险。

3.碳水化合物：每100克花生中含有约16-18克碳水化合物，提供能量并帮助维持正常的血糖水平。

4.维生素E：花生是维生素E的良好来源，每100克花生中含有约8毫克维生素E，有助于保护细胞免受氧化损伤。

5.B族维生素：花生中含有多种B族维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B3（烟酸）和叶酸，这些维生素对于代谢和神经系统功能至关重要。

6.镁：每100克花生中含有约168毫克镁，有助于肌肉和神经功能以及骨骼健康。

7.钾：每100克花生中含有约705毫克钾，有助于维持血压平衡和心脏功能。

8.磷：每100克花生中含有约376毫克磷，对于细胞膜的结构和能量代谢非常重要。

9.膳食纤维：每100克花生中含有约8-10克膳食纤维，有助于消化健康。

10.抗氧化物质：花生含有多种抗氧化物质，如白藜芦醇，能够减少炎症和预防慢性疾病。

花生不仅提供丰富的宏观营养素如蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有多种微量元素和抗氧化物质，对身体健康有多方面的益处。在日常饮食中适量摄入花生，可以满足多种营养需求，但需注意控制份量，以避免热量过高带来的健康风险。