沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蓝莓:
含有丰富的花青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于增强胰岛素敏感性。
研究表明,定期食用蓝莓可以使血糖水平显著降低,部分研究指出每天摄入约150克蓝莓可能带来明显效果。
蓝莓还富含纤维,有助于延缓糖分的吸收,从而平稳血糖波动。
2.樱桃:
樱桃中含有大量的花青素和抗氧化物质,这些成分能有效改善胰岛素抵抗。
一项研究发现,每天摄入45颗左右的樱桃,可以降低糖尿病患者的血糖水平。
樱桃的低GI(血糖生成指数)值意味着它们不会引起血糖的剧烈波动。
3.苹果:
苹果富含可溶性纤维特别是果胶,有助于减缓葡萄糖的吸收速度。
研究显示,每天食用一个中等大小的苹果,可将2型糖尿病的风险降低约28%。
苹果中还含有多种维生素和矿物质,对整体健康有益。
尽管上述三种水果具有降血糖的功效,但应结合均衡饮食和适量运动来更好地控制血糖水平。在选择水果时,宜选择新鲜的,不加糖或少加工的品种,以确保获得最好的健康效果。