武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜富含维生素和矿物质,这些微量营养素在增强免疫系统功能中发挥着重要作用。例如,维生素C能帮助支持白细胞的功能,从而抵抗感染。橙子、草莓、菠菜和西兰花等食物均是维生素C的良好来源。
2.发烧时,身体需要更多的水分以帮助调节体温和防止脱水。许多水果和蔬菜(如西瓜、黄瓜、梨等)都是水分丰富的,可以为小孩提供额外的水分补给,有助于维持水合作用。
3.某些水果如香蕉还富含钾,有助于平衡电解质。发热过程中,身体可能会通过出汗失去大量电解质,适量摄入富含电解质的食物对身体恢复有益。
4.软烹饪的蔬菜或制成果泥的水果更容易消化,这对于消化能力暂时减弱的孩子尤为重要。苹果泥或蒸熟的胡萝卜泥等食物易于食用且营养丰富。
选择合适的水果和蔬菜应考虑小孩的年龄、过敏史及具体病情,但合理摄入这些天然食品可有助于缓解发烧症状并支持康复。