武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是一些含有维生素B的常见食物:
1.瘦肉和家禽:牛肉、鸡肉、猪肉和火鸡等都富含维生素B。
2.鱼类和贝类:例如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、蛤蜊和贻贝等。
3.蛋类:蛋黄富含维生素B12,而蛋白中含有维生素B2。
4.蔬菜:深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝等含有较高量的维生素B。其他一些蔬菜如花椰菜、玉米、胡萝卜、洋葱和土豆等也含有维生素B。
5.水果和坚果:许多水果和坚果都含有维生素B,例如香蕉、橙子、芒果、杏仁和核桃。
6.全谷物:大米、燕麦、小麦、玉米和大麦等含有丰富的维生素B。
总之,均衡的膳食应该包括多种不同类型的食物,以确保身体能够获得足够的维生素B和其他营养物质。
